Kỹ thuật chăm sóc lợn thịt và quản lý lợn thịt bao gồm các phương pháp và quy trình để nuôi lớn lợn thịt một cách hiệu quả. Điều này bao gồm việc cung cấp chế độ dinh dưỡng phù hợp, điều kiện sống sạch sẽ, kiểm soát bệnh tật, quản lý chuồng trại, và theo dõi sức khỏe của đàn lợn để đảm bảo chúng phát triển khỏe mạnh và tăng trưởng tốt.
a. Phân lô, phân đàn để chăm sóc lợn thịt
Đầu tiên, để chăm sóc và quản lý lợn thịt hiệu quả, người chăn nuôi cần phân lô, phân đàn.
Lợn thịt ở nước ta thường nuôi 5 – 6 tháng và kết thúc giết mổ vào lúc 7 – 8 tháng tuổi và lợn có khối lượng từ 95 – 105 kg. Sau khi cai sữa lợn con chúng ta tiến hành phân lô, phân đàn để tiện chăm sóc, nuôi dưỡng. Việc phân lô, phân đàn phải đảm bảo các nguyên tắc sau đây:
– Khi ghép tránh không để cho lợn phân biệt đàn và cắn xé lẫn nhau.
– Mật độ phải đảm bảo thích hợp theo quy định lợn từ 10 – 35 kg có 0,4 – 0,5 m2/con, từ 35 – 100 kg có 0,8 m2 /con.
– Lợn ở trong cùng lô nên có trong lượng như nhau hoặc chênh lệch nhau không nhiều (độ đồng đều cao).
– Ghi chép đầy đủ và đánh dấu hay bấm số để theo dõi từng cá thể.
b. Kỹ thuật cho ăn, uống trong chăm sóc lợn thịt
Kỹ thuật chăm sóc và quản lý lợn thịt tiếp theo là kỹ thuật ăn, uống. Cụ thể:
– Thức ăn cho lợn ăn cần đúng với tiêu chuẩn và khẩu phần.
– Cho lợn ăn thức ăn tinh trước, thức ăn thô sau.
– Nên cho lợn ăn theo từng đợt. Tránh để vung vãi thức ăn ra nền chuồng. Đồng thời phải đảm bảo con nào cũng được ăn khẩu phần của nó.
– Tập cho lợn ăn có phản xạ có điều kiện về giờ giấc cho ăn để nâng cao khả năng tiêu hóa.
– Không thay đổi khẩu phần ăn một cách đột ngột.
– Tiêu chuẩn ăn phải thay đổi từng tuần.
– Không sử dụng những thức ăn mất phẩm chất.
– Không pha loãng thức ăn quá tỷ lệ 1:1.
– Nước uống cho lợn uống thỏa mãn nhu cầu.
– Vừa cho lợn ăn, vừa theo dõi tình trạng sức khỏe và khả năng ăn vào
c. Vận động và tắm chải
Cũng như các loại lợn khác, lợn thịt cũng cần được vận động và tắm chải. Phương pháp này cần được tiến hành như sau:
- Lợn ở giai đoạn 2 – 4 tháng tuổi cho vận động 2 – 3 giờ/ngày
- Lợn ở giai đoạn 4 – 6 tháng tuổi cho vận động 1 – 2 giờ/ngày
- Lợn ở giai đoạn 6 – 8 không cần vận động
d. Chuồng nuôi và vệ sinh
Ở điều kiện nước ta, chuồng nuôi của lợn thịt là kiểu chuồng hở, đảm bảo ấm về mùa đông mát về mùa hè, nền chuồng luôn khô ráo và sạch sẽ.
e. Phòng bệnh cho lợn
Trước khi lợn đưa vào nuôi thịt chúng ta phải tiêm phòng vào lúc 8 – 12 tuần tuổi đối với các loại vắc xin thông thường. Riêng đối với bệnh phó thương hàn cần tiêm cho lợn trong thời kỳ lợn con theo mẹ. Sau đó có thể tiêm phòng nhắc lại. Thông thường, sau khi tiêm lần 1 khoảng 10 – 20 ngày, lợn có thể được tiêm nhắc lại hay bổ sung. Tẩy các loại giun sán bằng các loại thuốc như tetramysone, dipterex, levamisole cho lợn trước khi đưa vào nuôi thịt.
f. Quản lý đàn lợn thịt
Cuối cùng, trong bài viết kỹ thuật chăm sóc và quản lý lợn thịt hiệu quả, chúng tôi muốn nhắc đến việc quản lý đàn lợn thịt.
Công việc quan trọng của quản lý đàn lợn thịt là theo dõi và ghi chép các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật trong quá trình nuôi để tính toán hiệu quả của từng giai đoạn. Đồng thời có thể điều khiển tốc độ sinh trưởng thông qua nuôi dưỡng và chăm sóc.
Theo kinh nghiệm của một số nước có chăn nuôi lợn tiên tiến, việc điều khiển tốc độ tăng trọng cũng như phẩm chất thịt của lợn thông qua khẩu phần và tiêu chuẩn ăn đã khẳng định lợn thịt cần thay đổi tiêu chuẩn ăn theo tuần tuổi và theo dõi tăng trọng theo từng kỳ.
Tuy nhiên, trong chăn nuôi lợn theo nông hộ việc đưa ra các công việc theo dõi ghi chép về các chỉ tiêu kinh tế rất khó. Do vậy cần khuyến cáo nông dân nên chú ý theo từng giai đoạn nuôi. Có thể 3 lần trong một chu kỳ nuôi lợn thịt. Tiêu chuẩn ăn nên thay đổi theo khối lượng tăng lên của lợn trong quá trình nuôi.
Nguồn: Giáo trình chăn nuôi lợn
