Giải quyết vấn đề an toàn sinh học ở trang trại chăn nuôi lợn

163

Các chuyên gia đưa ra lời khuyên về cách giảm nguy cơ tiếp xúc với mầm bệnh từ động vật hoang dã

Hiện nay, cúm A (HPAI H5N1) đã được xác định ở gia cầm và bò sữa, các nhà sản xuất thịt lợn đang xem xét điều này có ý nghĩa gì đối với an toàn sinh học ở các trang trại chăn nuôi lợn. Mặc dù tình trạng này không bộc lộ những mối nguy hiểm mới về an toàn sinh học nhưng nó làm thay đổi tầm quan trọng của những mối nguy hiểm cần được giải quyết. Các chuyên gia khuyến khích các nhà sản xuất ưu tiên và thận trọng với các quy trình an toàn sinh học để giảm nguy cơ phơi nhiễm mầm bệnh từ động vật hoang dã.

Holtkamp cho biết: “Trong tình hình HPAI/BIAV, các mối nguy về an toàn sinh học trở nên nghiêm trọng hơn”. “Đây là thời điểm tốt để xem xét hoạt động của chúng tôi. Nếu chim hoang dã hoặc động vật khác thường xuyên ở trong chuồng lợn thì đó là mối nguy an toàn sinh học được ưu tiên cao”.

Tầm quan trọng của việc sử dụng chương trình điều tra ổ dịch được tiêu chuẩn hóa để tiến hành phân tích mối nguy an toàn sinh học. Đây là một cách tiêu chuẩn để xác định, đánh giá và ưu tiên các mối nguy an toàn sinh học. Sử dụng cách tiếp cận toàn diện và nhất quán, thuật ngữ và ghi dữ liệu là rất quan trọng để giải quyết rủi ro.

Mối nguy hiểm lớn về an toàn sinh học là chim hoang dã và các động vật khác trong chuồng trại và các cơ sở khác, bao gồm:

  • Chuồng lợn
  • Cơ sở làm phân trộn
  • Kho chứa hàng

Điều quan trọng là phải rào chắn và ngăn chuồng lợn có chim. Sử dụng lưới ngăn chim và sửa chữa rèm cửa. Ngoài ra, hãy bao bọc và che chắn nhà kho ủ phân, nhà kho và lối đi giữa các chuồng trại. Hãy chắc chắn để kiểm soát loài gặm nhấm.

Hơn nữa, cần giải quyết các loài chim hoang dã và các động vật khác trong vùng đệm chu vi của các trang trại lợn.

Các mối nguy an toàn sinh học bao gồm các chất hấp dẫn như:

  • Nước. Đây là môi trường tốt cho bệnh cúm. Nó có thể tồn tại trong nhiều tháng ở nhiệt độ lạnh.
  • Đồ ăn. Thức ăn bị đổ gây nguy hiểm. Việc lưu trữ và tiêu hủy chất thải chết (làm phân trộn, đốt hoặc xử lý) cần được giải quyết.
  • Nơi trú ẩn/môi trường sống. Cần xác định cây cối, cỏ cao hoặc tấm chắn gió cung cấp môi trường sống cho các loài chim hoang dã.

Các biện pháp kiểm soát an toàn sinh học bao gồm:

  • Loại bỏ chất hấp dẫn. Dọn dẹp thức ăn bị đổ hàng ngày. Loại bỏ các địa điểm làm tổ và đậu của chim. Loại bỏ môi trường sống của động vật hoang dã. Sử dụng một hàng rào chu vi. Thoát nước ao.
  • Quấy rối các loài chim. Tia laser và tiếng ồn lớn ngăn cản chim hoang dã.
  • Kiểm soát. Có thể cần phải sử dụng cẩn thận các phương pháp gây chết người, bao gồm đặt bẫy, bắn và dùng thuốc độc.

Các hành động ưu tiên cụ thể mà nhà sản xuất có thể thực hiện xung quanh trang trại bao gồm:

  • Tìm kiếm và ngăn chặn các địa điểm làm tổ và đậu ổ, có thể gây nguy hiểm cho an toàn sinh học, đặc biệt là gần các cửa hút gió.
  • Tiến hành kiểm tra nguồn nguyên liệu, kho lưu trữ và nhà máy thức ăn chăn nuôi.
  • Đảm bảo ngăn chặn chim và duy trì kiểm soát loài gặm nhấm trong kho lưu trữ nguyên liệu và nhà máy thức ăn chăn nuôi.
  • Tránh các nguồn thức ăn bị ô nhiễm. Xem xét bất kỳ nguyên liệu thức ăn có nguồn gốc từ bò nào, chẳng hạn như váng sữa, chất thay thế sữa, sản phẩm phụ và sữa nguyên liệu ở heo biểu diễn.
  • Tránh sử dụng nước mặt làm nguồn nước uống hoặc xử lý nước bằng clo, chất axit hóa, iốt hoặc peroxide.
  • Nhìn vào khu vực hoạt động. Hãy xem xét các trang trại chăn nuôi gia cầm và bò sữa gần đó.
  • Đánh giá các kết nối vận hành, chẳng hạn như nhà cung cấp dịch vụ bên thứ ba để sửa chữa, giao hàng, v.v.
  • Để mắt đến các loài chim di cư.

Trước tình hình HPAI ngày càng gia tăng, công cụ này cung cấp cho nhà sản xuất một phương pháp tiêu chuẩn hóa để xác định, đánh giá và ưu tiên các mối nguy. Điều quan trọng, chương trình là một cách tiếp cận toàn diện và nhất quán để điều tra, thuật ngữ và ghi dữ liệu.

Cúm gia cầm độc lực cao (HPAI): Virus cúm gia cầm độc lực cao gây bệnh nặng và tỷ lệ tử vong cao ở gia cầm bị nhiễm bệnh. Chỉ một số virus cúm gia cầm A(H5) và A(H7) được phân loại là virus HPAI A, trong khi hầu hết virus A(H5) và A(H7) lưu hành ở các loài chim là virus LPAI A.